|
Champignons A La Escargots
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Champignons
escargotkruiden
ui
knoflook
slagroom
eventueel peper en zout
Voorbereiding: Ui klein maken
champignons halveren en schoonborstelen
Bereidingswijze: Boter smelten in de koekepan. ui en knoflook toevoegen en smoren, als de ui glazig begint te worden voeg men de champignons toe en bak deze even mee. Voeg dan de escargotkruiden toe naar smaak, alsmede peper en zout en laat het vrij gekomen vocht van de champignons wat verdampen.Dan voegt men de slagroom toe en maak van het geheel een gebonden massa.Eet smakelijk
|
|
|